Daging sapi RI termahal di dunia - 15 Jan 2013
Ketua Komite Daging Sapi Sarman Simanjorang mengatakan harga daging sapi di Indonesia paling mahal di dunia.
Hal tersebut ia ungkapkan sebagai tanggapan atas harga daging yang rata-rata mencapai Rp90 ribu/kilo di DKI Jakarta.
"Jadi pemerintah Indonesia sudah berhasil mengukir prestasi soal ini. Soalnya harga daging rata-rata di seluruh dunia hanya sekitar Rp40 ribu hingga Rp50 ribu. Paling mahal pun cuma Rp60 ribu," ujarnya ketika dihubungi Metrotvnews.com pada Senin (14/1).
Karena itu ia mendesak agar pemerintah, melalui Departemen Perdagangan bisa melakukan langkah cepat terkait hal ini. Setidaknya ada Harga Patokan Pasar (HPP) sebagai acuan. Dengan begitu jika harga daging sapi melonjak, pemerintah bisa segera menambah stok agar harga kembali normal.
"Jadi jangan sampai kejadian akhir tahun lalu terulang lagi. Untuk awal tahun ini kita pun berharap kondisi pasar berangsur normal, tapi harga masih juga tinggi," keluhnya.
Kenaikan harga daging sapi pun, menurut Sarman, dikarenakan pemerintah tidak bisa melakukan perhitungan akan kebutuhan daging.
Ia mengatakan seharusnya tahun ini secara nasional, menurut perhitungan pihaknya, kuota daging sapi yang dibutuhkan mencapai 85 ribu ton. Itu termasuk Jakarta, 50 ribu ton.
"Tapi pemerintah menetapkan kuota nasional untuk dagingnya saja untuk nasional 32 ribu ton, padahal tahun lalu, permintaan 34 ribu saja masih harus ditambah sekitar 8,500 ton," papar Sarman.
Sehingga menurutnya kuota pemerintah saja tidak cukup untuk menutupi kebutuhan daging sapi Jakarta. Kemudian dengan adanya pengurangan jumlah daging impor oleh pemerintah demi swasembada, pedagang pun jadi sangat sedikit mendapat asupan daging.
"Swasembada pada 2014 dipaksakan, itu saya rasa sulit. Peternak harus bisa dirubah paradigmanya agar berbasis industri, baru permintaan 90% daging bisa terpenuhi dari dalam negeri," pungkasnya.
Sumber: metrotvnews.com
|
