Impor Sapi Siap Potong Sudah Masuk 8.990 Ekor - 22 Aug 2013
Direktur Jenderal Perdagangan Luar Negeri, Bachrul Chairi mengatakan, samapai tanggal 11 Agustus 2013 impor sapi siap potong yang telah masuk ke Indonesia berjumlah 8.990 ekor. Dari jumlah tersebut, sebanyak 4.168 ekor sapi telah dipotong. Diharapkan impor sapi siap potong ini dapat menurun harga daging sapi dalam negeri. Demikian informasi dari Pusat Humas Kementerian Perdagangan yang diterima Kamis (15/8).
Berdasarkan data Asosiasi Produsen Daging dan Feedlot Indonesia (APFINDO), sapi bakalan yang telah dipotong sampai tanggal 12 Agustus 2013 mencapai 99.000 ekor atau 90,83% dari total 109.000 ekor yang mereka miliki. Sementara itu, khusus untuk prime cut segar dingin telah diberikan persetujuan impor sebanyak 1.210 ton kepada 4 perusahaan importir, dan dagingnya sudah masuk semua ke Indonesia.
Data yang diperoleh dari Humas Perum Bulog menyatakan, sampai 14 Agustus 2013 realisasi impor daging sapi yang dilakukan Bulog sudah mencapai 1.134.348 kg dari izin impor yang diberikan kepada Perum Bulog sebanyak 3.000.000 kg. Dari jumlah realisasi impor daging sapi yang sudah masuk tersebut, sebanyak 626.317 kg diimpor melalui udara, dan sebanyak 508.031 kg melalui darat. Daging sapi yang sudah disalurkan Bulog melalui operasi pasar sebanyak 302.795 kg. Dengan demikian, Bulog masih memiliki stok daging sapi sebanyak 831.553 kg, dan masih memiliki izin impor daging sapi sebanyak 1.865.652 kg.
Jenis daging sapi yang diimpor Bulog terdiri atas dua jenis yaitu daging tanpa tulang (secondary cuts) dan daging variasi. Program stabilisasi harga daging sapi dibagi dua tahap, yaitu tahap jangka pendek melalui impor, dan tahap jangka menengah atau panjang melalui bekerja sama dengan pelaku usaha industri. Daging sapi yang diimpor Bulog dari Australia semuanya di lengkapi dengan sertifikat halal. Operasi pasar daging sapi Bulog dilakukan melalui distributor (pasar-pasar) dan melalui Satgas/BULOGMART. Bulog melayani pembelian dalam partai besar (dalam karton) maupun eceran untuk beberapa jenis daging sapi sebagai berikut:
Jenis daging : SHIN SHANK Partai Besar (Karton Bulog) : Rp.64.000/kg Eceran (Konsumen) : Rp.70.000/kg
Jenis daging : BLADE Partai Besar (Karton Bulog) : Rp.64.000/kg Eceran (Konsumen) : Rp.70.000/kg
Jenis daging : CHUCK Partai Besar (Karton Bulog) : Rp.69.000/kg Eceran (Konsumen) : Rp.75.000/kg
Jenis daging : SILVERSIDE Partai Besar (Karton Bulog) : Rp.69.000/kg Eceran (Konsumen) : Rp.75.000/kg
Jenis daging : TOPSIDE Partai Besar (Karton Bulog) : Rp.73.000/kg Eceran (Konsumen) : Rp.79.000/kg
Jenis daging : KNUCKLE Partai Besar (Karton Bulog) : Rp.73.000/kg Eceran (Konsumen) : Rp.79.000/kg
Jenis daging : RUMP Partai Besar (Karton Bulog) : Rp.73.000/kg Eceran (Konsumen) : Rp.79.000/kg
Jenis daging : CHUCK TENDER Partai Besar (Karton Bulog) : Rp.73.000/kg Eceran (Konsumen) : Rp.79.000/kg
Sumber : Business News
|